Keto stravování mě stále překvapuje svoji fantastickou chutí, protože tuk dává jídlům tu správnou strukturu a jemnost. Také tato polévka je ukázkou toho, jak je low-carb strava ( strava s minimech sacharidů) pestrá a výživná. Sama nejím sacharidy 4 měsíce, úspěšně se držím v ketóze a považuji to za nejlepší rozhodnutí, jaké jsem mohla udělat. Jako jedinou negativní věc vnímám snad jen pohledy ostatních na veřejnosti, když si na vejce dám hromadu másla, maso zaleji olivovým olejem nebo si ke kafi nechám donést šlehačku. Vše ostatní jsou jen plusy a plusy, od velkého přísunu stálé energie, zmizení některých chronických bolestí a úplného vymizení chutí na sladké. Low-carb strava není prozatím v Čechách moc rozšířená, ale již dnes jsou prokázené velké benefity této stravy na zdraví, civilizační choroby, na cukrovku II typu a na redukci obezity. Máte-li tedy tyto problémy, doporučuji vám začít se o tuto stravu zajímat – Co je to low-carb a ketogenní strava
Recept na bílou krémovou kuřecí polévku
1) Do polévky budeme potřebovat vařené maso z kuřecích stehen. Můžete si tedy předem udělat kuřecí vývar, následně pak stehna i vývar použít.
2) Slaninu nakrájíme na proužky, dáme na mírný oheň vysmahnout.
3) Přidáme máslo, oloupaný na plátky nakrájený česnek a pokrájené žampiony.
4) Podusíme do měkka.
5) Přidáme šlehačku a kokosové mléko.
6) Přilejeme kuřecí vývar do požadovaného množství a hustoty polévky. Přibližně 500ml.
7) Kuřecí stehna obereme, maso nakrájíme na kousky a vsypeme do hrnce.
7) Chvilku povaříme.
8) Nakrájený řapíkatý celer na malé kousky a petrželku dáme těsně před vypnutím.
Jedna porce plně splňuje hodnoty low-carb stravování. Obsahuje 18g bílkovin, 5g sacharidů, 37g tuku.
Mohlo by vás zajímat :
Co je to low-carb a ketogenní strava
FACEBOOK – skupina – KETO a LOW-CARB STRAVA – RECEPTY A ZKUŠENOSTI