Pozvolna nastává doba výletů a dovolených. A s tím se množí i dotazy: Jak udržím keto / low carb na cestách? Bez problémů, jde to.
V restauracích se najíte vždycky. Rozhodně jednodušeji než, kdybyste holdovali veganství.
Objednejte si jakékoliv maso, bez omáčky – které bývají plné škrobu, zeleninu a k tomu extra porci másla nebo olivového oleje. Také si můžete vzít s sebou do příručního zavazadla menší skleničku s kokosovým olejem apod. Vyhněte se ochucovadlům typu kečup, sójová omáčka a jiné nejrůznější omáčky a dipy – bývají plné cukru, škrobů a chemických aditiv. Ve fast foodu si vždy můžete dát burger bez housky nebo caesar salát – zálivku ani neotevírejte, pokud možno použijte vlastní kvalitní olej.
Pokud jste na dovolené s polopenzí formou bufetu – budete to mít mnohem jednodušší. Prostě si vyberte dobrý, ideálně tučný protein (maso, ryby, vejce, sýry) a k tomu keto-přátelskou zeleninu. Nezapomeňte na extra olivový olej nebo máslo, které bývají součástí bufetu.
Bez ledničky
Pokud máte k dispozici ledničku, je všechno o dost jednodušší a nejste v podstatě ani tolik omezeni. Potíž nastává, pokud lednička k dispozici není, zvláště pak šplhají-li teploty vysoko ke 30°C. Pořád jsou tu ale alternativy jako sardinky, tuňák v olivovém oleji, kokosový olej, ghí, kakaové máslo, ořechy, semínka, 100 – 90 % čokoláda… Dalším tipem jsou třeba malá balení kokosového mléka nebo různá ořechová másla. Můžete se také porozhlédnout ve vašem farmářském obchodě po kvalitních masových konzervách (ať už v plechovce či ve skle) – jsou vyráběny z masa zvířat z volných chovů, mají vynikající chuť a v pohodě vydrží neotevřené teplotu do 30°C. Dopředu si můžete připravit také směs na lahodný domácí keto koktejl:
Inspiraci na jídla s sebou naleznete zde na webu.
Na čundry a treky
Je také dobré si s sebou předem napéct keto pečivo, alespoň na první dny vám vystačí. Kromě výše zmíněných potravin můžete sáhnout po lyofilizovaných jídlech, která koupíte na speciálních e-shopech prodávajících campingové a sportovní vybavení. Některá z těchto mrazem sušených jídel bývají včetně přílohy, ale při troše hledání narazíte i na čistě sušené maso se zeleninou nebo sušená míchaná vajíčka.
Ať už se
chystáte kamkoliv, k moři nebo do hor, za památkami nebo na kolo, přeji
vám šťastnou cestu a budu ráda, když mi do komentářů napíšete, jak jste na
dovolené gastronomicky improvizovali 
The post KETO A LOW CARB NA CESTÁCH appeared first on Recepty na hubnutí.