Brokolici mám ráda na všechny způsoby, ale tuto pečenou úpravu naprosto miluji. Brokolice patří mezi nejvýživnější zeleninu a z pohledu low carb a keto stravy, je to vynikající příloha, protože obsahuje minimu sacharidů a dostatek vlákniny. Díky obalení v parmezánu po upečení krásně křupe, proto chutná i malým dětem. Recept je naprosto jednoduchý, rychlý a jistě ho zládnou i tatínkové.
Recept na pečenou brokolici
Syrovou brokolici nakrájíme na malinké růžičky.
Dáme do igelitového sáčku a přidáme ostatní suroviny. Sáček uzavřeme a důkladně vše promícháme. Tak se dostanou veškeré suroviny s olejem na každý kousek brokolice.
Dáme na pečící papír na plech a pečeme v troubě na 200 stupňů 15 min přikryté (používám druhý plech, případně by šel i alobal).
Následně dopékáme bez přikrytí do zlatava cca 10 min.
Po krátkém vychladnutí se brokolice stane křupavá.
Můžete ji podávat jako low carb přílohu nebo jako svačinku chuťovku např. s domácí majonézou nebo kečupem.
Mohlo by vás zajímat :
FACEBOOK – skupina – KETO a LOW-CARB STRAVA – RECEPTY A ZKUŠENOSTI