Venku se objevily první tropické teploty a jistě jste začali okukovat zmrzlinu a nanuky. Pokud se stravujte LCHF je tento problém lehce řešitelný. Domácí nanuky máte rychle hotové a díky smetanové složce chutnají výborně, prostě smetanově. Navíc si tímto nanukem doplníte potřebnou denní dávku tuku a dokonce omega3.
Do tohoto receptu jsme použila kombinaci tvarohu a lněného oleje, tzv sirné patlaniny. Na této směsi je založena léčebná strava Dr. Budwig, která touto směsí doplňovala lidem potřebné tuky omega3 a léčila „nevyléčitelné nemoci“.
Dávkování je na 6 nanuků a jeden kus má 2 g sacharidů, 2,5 g bílkovin, 15 g tuků. Samozřejmě můžete mít jinou velikost nanukových formiček, pak musíte množství uzpůsobit.
Recept na domácí nanuky
Všechny suroviny, kromě borůvek, dáme do mixéru nebo šlehače. Šleháme tak dlouho (cca 1 min), dokud se lněný olej důkladně nespojí. Nesmí zůstavat na stěnách.
Na závěr přidáme borůvky a případně sladidlo (např. xylitol). Promixujeme. Mně bohatě stačí oslazení pouze borůvkami.
Nalijeme do formiček na nanuky a dáme zamrazit.
Mohlo by vás zajímat :
Co je to low-carb a ketogenní strava
FACEBOOK – skupina – KETO a LOW-CARB STRAVA – RECEPTY A ZKUŠENOSTI